FORMULE DEJEUNER Entrée/plat/dessert 29 € Entrée/plat ou plat/dessert 23 € Plat 17 € Entrées Oeuf bio mimosa ou Poireaux vinaigrette Plats Filet de daurade grillé, caviar d'aubergine, vinaigrette d'orange Ou Saucisse grillée, petits pois à la française Desserts Dessert du moment ou Assiette de fromages (supplément 4€) CARTE DU MOMENT Entrée/plat/dessert 38 € Entrées • 10€ Asperges vertes, émulsion béarnaise, zeste d'orange Ceviche de daurade, guacamole d'avocats Escargots à la bourguignonne Tielle Sétoise Plats • 21€ Tartare de boeuf, ravigote et wasabi, frites, salade Cuisses de grenouille, jus de citron, persillade, riz parfumé Pièce de bœuf grillée, frites, béarnaise (supplément 5€) Filet de turbot, vinaigrette chemoula, poireaux grillés (supplément 5€) Desserts • 7€ Dessert du moment Assiette de fromages (supplément 4€)