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DE SAISON

Les couleurs et les produits de saison sont à l’honneur.
Découvrez notre carte.

Entrées    12€

  • Œuf mimosa tradition

  • Poireaux en sauce ravigote

  • Gravlax de truite saumonée, avocat laqué et pomelo

  • Tielle sétoise et salade verte

Plats     26€

  • Pièce de bœuf Angus de Castille (origine Espagne), pomme frites, échalotes confites

  • Foie de veau (origine France), sauce Madère, purée de pomme de terre

  • Filet de flétan gratiné sauce crustacés, épinard, champignons

  • Filet de turbot sauce beurre blanc, riz condimentés

  • Joue de porc confite, purée de pomme de terre

Desserts    11€

  • Mille-feuille à la vanille, caramel onctueux, chantilly

  • Eclair crémeux et ganache au chocolat

  • Crumble pommes, cannelle, vanille, glace fève de tonka

  • Mont blanc, sablé Breton, sorbet myrtille

  • Pélardon des Cévennes à l'huile d'olive

  • Café gourmand (le midi uniquement)