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DE SAISON

Les couleurs et les produits de saison sont à l’honneur.
Découvrez notre carte ou nos formules.
Entrée, plat, dessert  35€ (midi et soir)
Formule midi : entrée, plat ou plat, dessert  26€
(midi uniquement du mardi au vendredi)

Entrées    9€

  • Saumon gravlax, crème de poivre fermenté

  • Burrata, tomate, citron confit, basilic

  • Œuf parfait, salade de courgette, mousseline

  • Tartare de bœuf, pistache en tempura, câpres et radis

  • Pâté en croute et condiment

  • Tielle Sétoise, moules marinées

Plats     19€

  • Pièce de bœuf Angus de Castille, pomme frites

  • Quasi de veau, yaourt grec, aubergine laquée

  • Poulet au curry vert, riz parfumé

  • Daurade royale, poivron confit, crumble olive

  • Lamelles d'encornet, tomate rôtie, condiment chorizo

  • Poitrine de porc, sucrine, avocat, mangue, sauce barbecue

Desserts    9€

  • Chou vanille et caramel beurre salé

  • Pavlova pêche, framboise et vanille

  • Mousse craquante au chocolat

  • Abricots rôtis, thym, romarin, caramel chantilly

  • Assortiment de glace et sorbet

  • Pélardon des Cévennes à l'huile d'olive