Tielle de Jeanine Dassé

Truite saumonée, crème légère à l'aneth

Pâté en croûte

Oeuf parfait, céleri et noisette

Agneau de lait confit,

crème de haricot coco

Paleron Black Angus, béarnaise

Filet de turbot au curry

Pomme façon tatin, glace vanille

Riz au lait

Mousse au chocolat

Chèvre frais,

tapenade aux olives