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DE SAISON

Les couleurs et les produits de saison sont à l’honneur.
Découvrez notre carte.

Entrées

  • Tielle Sétoise

    10€

  • Œuf parfait bio en meurette, épinards, lardons

    14€

  • Pâté en croute, volaille, veau, porc et caille

    16€

  • Poireaux vinaigrette

    10€

  • Gravlax de saumon, crème citron vert et aneth

    15€

  • Escargots à la Bourguignonne (12)

    16 €

  • Epaule de cochon ibérique séchée

    14€

  • Terrine de foie gras maison

    15€

Plats

  • Jarret de veau à la moutarde

    25€

  • Cuisses de grenouilles, jus de citron, beurre persillé

    21€

  • Filet de turbot au beurre blanc

    25€

  • Quenelle de brochet, crème de homard

    18€

  • Pièce de bœuf paleron Angus de Castille grillé

    29€

  • Aile de raie rôti, sauce chimichurri

    19€

  • Filet de poulet fermier, sauce Noilly Prat

    19€

  • Gnocchi, crème de truffe melanosporum, épinards, noisettes

    25€

Accompagnements

  • Frites

    5€

  • Riz parfumé

    5€

  • Aligot

    8€

  • Purée de céleri boule à l'huile de noisette, céleri rôti

    6€

  • Salade verte

    4€

Desserts

  • Royal chocolat

    9€

  • Gâteau à la châtaigne et au rhum, crème anglaise

    9€

  • Tarte aux pommes, chantilly

    9€

  • Baba au rhum

    9€

  • Assiette de fromages

    11€