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DE SAISON

Les couleurs et les produits de saison sont à l’honneur.
Découvrez notre carte.

Entrées

  • Tielle Sétoise

    9€

  • Œuf en meurette, champignons, lardons, oignons grelots

    11€

  • Ceviche de daurade royale, avocats et radis

    12€

  • Asperges vertes, mousseline

    10€

  • Poireaux vinaigrette, sauce ravigote

    9€

  • Escargots à la Bourguignonne (12)

    15€

  • Epaule de cochon ibérique séchée

    11€

  • Terrine de foie gras de canard maison

    14€

Plats

  • Filet de poulet fermier jus de carcasse rôtie

    16€

  • Pave de cabillaud, sauce choron, condiment olive

    16€

  • Filet de turbot au beurre blanc

    23€

  • Jarret de veau gratiné à la moutarde

    22€

  • Foie de de veau sauce Madère

    19€

  • Pièce de bœuf paleron Angus de Castille grillé

    29€

  • Tentacules d'encornets, condiment courgette, mayonnaise ail et paprika fumé

    16€

  • Quenelle de brochet, crème de homard

    16€

  • Pomme de ris de veau aux morilles

    32€

Accompagnements

  • Frites

    5€

  • Riz parfumé

    5€

  • Aligot

    8€

  • Petit pois à la fançaise et lardons

    5€

  • Salade verte

    3€

Desserts

  • Royal au chocolat croustillant praliné

    9€

  • Cheesecake au citron, croustillant praliné coco

    9€

  • Baba au rhum, chantilly à la vanille

    9€

  • Tarte au fraises, menthe et amandes

    10€

  • Choux exotique mangue passion

    9€

  • Assiette de fromages

    10€

  • Café gourmand (le midi uniquement)

    12€